Üldbioloogia materjal
-> tagajärjeks vabad radikaalid.
Õlide, rasvade biofunktsioonid:
1. energeetiline
· 1g -> annab umbes 9kcal energiat, tekib CO2 + H2O ja toimub mitokondrites.
· Inimese ööpäevase energiakulu peab katmas lipiidid umbes 30%.
· Energiaallikana hakkab organism lipiide kasutama umbes 20....30 minutiga.
· Pruun rasvkude põhi funktsioon on ainult soojusfunktsiooni tootmine( inimestel
imikutel , oluline talveund magavatel pisi imetajatel).
2. ehituslik struktuurne
· rasvkude annab kudedele teatud vormid (soost sõltuv: naistel arenenud hästi
rasvkude).
· Soost sõltuvad ka rasvusmistüübid: naistel alatüüpi rasvumine(tervisele ohutum,
vabaneda raske)) ja meestel ülakeha rasvumine(tervisele ohtlikum, vabaneda
lihtsam).
3. varuaineline