"soojendub" - 1 õppematerjal

Organismide koostis.

0.01 tsink u. 0.0003 Mikroelemendid vask u. 0.0002 jood u. 0.0001 fluor u. 0.0001  2. Anorgaanilised ained ­ vesi + katioonid ja anioonid. Vesi on kõigi organismide peamine koostis. Seda on isegi rohkem, kui kõiki teisi anorgaanilisi ja orgaanilisi aineid kokku. Vesi täidab rakus mitmesuguseid funktsioone: ta on hea lahusti ja osaleb enamikus keemilistes funktsioonides. Veel on ka suur soojusmahtuvus. Ta soojendub ja jahtub aeglasemalt võrreldes teiste looduses esinevate ainetega. Seetõttu aitab vesi säilitada organismisisest püsivat temperatuuri. Lisaks veele esineb rakkudes ka teisi anorgaanilisi aineid: happeid, aluseid, sooli. Et need ühendid on organismis enamasti dissotsieerunud olekus, siis käsitleme järgnevalt anorgaanilise ainete funktsioone mitte ühendite klasside,vaid nendest moodustunud ioonide ­ katioonide ja anioonide kaupa.