EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL
investeeringutoetused paljude väikeste projektide vahel, mis aga ei anna uut
kvalitatiivset hüpet. Uus tööstus peaks olema konkurentsivõimeline nii kuluefektiivsuse
kui ka tootmismahu poolest. (Murakas 2014)
Sarnaselt infotehnoloogia kiire arenguga viimastel aastakümnetel on uuele tasemele
jõudnud ka piimatöötlemisel kasutatavad tehnoloogiad. Uue nüüdisaegse tööstuse
ehitamine tähendaks ühekorraga nii uute keskkonna-, soojatootmis-, energia- kui ka
piimatöötlemistehnoloogiate kasutuselevõttu. Piimandusühistus E-Piim on tehtud
7
pidevalt investeeringuid – 2011-2013 toimus pulbritööstuse moderniseerimine ning
nüüd toimub kogu pulbrite tootmine uute moodsate saksa tehnoloogiliste seadmetega.
2013. aasta suvel käivitus Järva-Jaani meiereis piirkonna kõige moodsam ja
keskkonnasäästlikum pihustuskuivati. Uued seadmed tagavad märgatava energia