Vähk ja vähikasvatus
Vee kvaliteedi näitajate ühistoime on suurem kui üksikute tegurite mõju omaette. Vee
kvaliteeti saab parandada vee töötlemise abil, kuid see toob kaasa täiendavaid kulutusi.
Temperatuur
Temperatuur on tähtsaim välistegur, mis mõjutab vähi kasvukiirust ja paljunemist.
Täiskasvanud vähi kasv peatub alla 10 kraadises vees. Optimaalseks temperatuuriks on
16-20 kraadi, üle 25 kraadises vees suremus suureneb. Jõevähist soojalembesema
signaalvähi mari saab alla 4 kraadises vees arvatavasti kannatada, eriti kui vee kvaliteet
on halb.
Põhjamaade lühikese suve tõttu jääb vähi kasvuperiood meil lühikeseks ja see
vähendab vähitoodangut, pidurdades kasvu ja vähendades kestumiste arvu. Sageli on
vähikasvataja valiku ees temperatuuriga manipuleerides on kasv kiirem, kuid suremus
suurem, normaalsel temperatuuril on kasv aeglasem, kuid kaod väiksemad.