Uurimus pärmseened
1-s ja 3-s tekkisid mullid.
Katseklaas nr. 3 segu hakkas käärima, kuid mitte midagi muud märkimisväärset tähele ei
pandud.
Katseklaas nr. 2 ja 4 seguga ei toimunud mitte mingeid reaktsioone.
6
4. ARUTELU
Söötmes kasutati suhkrut, kuna see reageerib pärmiga segunedes hästi.
Pooled klaasid asetati külmikusse, kuna on teada, et külmas keskkonnas ei toimu head
reaktsiooni ainete vahel. Soojaallika lähedal aga hoopis toimub reaktsioon hästi.
Pooltes katseklaasides kaeti söötmed toiduõliga, kuna toiduõli tagab hapniku mittesattumist
söötmetesse, sest hapnik reageerib söötmega hästi.
7
KOKKUVÕTE
Uurimise lõpptulemusena selgus, et pärmi ja suhkru kiireks reageerimiseks on vaja piisavalt
sooja temperatuuri ja hapnikku. Uurimistöö algul püstitatud hüpotees oli õige. Pärm reageerib
soojas suhkruga paremini.
annaabi.ee 
