Probiootilised piimhappebakterid
tasakaalustamine ja diarröade ravi, laktoositalumatuse leevendamine, positiivne mõju
immuunsüsteemile, toiduallergiate ravi, kolesteroolisisalduse vähendamine vereplasmas, vähi
ennetamine.
Bifidobacterium spp.
Bifidobacterium spp. annab oma panuse inimorganismi seedetrakti mikrofloora tasakaalustamiseks.
Probiootikumi mõju inimesele sõltub sissevõetavast doosist. Elusate, elujõuliste mikroobide hulk
probiootilises tootes on otseses seoses toote mõjususega (Songisepp, 2002). Terapeutiliseks
miinimumiks loetakse 1·106 elusat mikroobirakku grammis tootes. Eri autorid on leidnud, et
probiootilised bakterid ei suuda tihti tootes kuni realiseerimisaja lõpuni ellu jääda või ei suuda
säilida piisavates kontsentratsioonides, mis tagaksid probiootiliste toodete tarbijale vähemalt nende
bakterite terapeutilise miinimumi taseme. Eri riikides on kehtestatud erinevad normid elusrakkude
hulga kohta tootes.
annaabi.ee 
