Valgud
Iga
ensüüm katalüüsib igat reaktsiooni. Mõningad ensüümid saavad töödata ainult liitunud
metaalioonidega või vitamiinidega. Kõrgel temperatuuril ensüümid denatureeruvad. (Inimesel
üle 42 kraadi)
Inhibiitorid- ained, mis takistavad ensüümide tegevust. (antibiotikumid, arseen, tsüaniid,
närvigaasid).
2)Regulatoorne (hormoonid)
kõhunääre e pankras H: insuliin
neerupealsed H: adrenaliin
ajuriptas e, hüpufüüs H: somatotrpiin
3)Kaitsefunktsioon
Antikehad- valgumolekulid, mis tekivad valgetes vererakkudes organismi tunginud viiruste
tunginud võõra vere ja teiste võraste rakkude vastu.
Immuunreaktsioon e immuunvastus
valged verelibled: antikehad
sõõvad lihtviisiliselt baktereid or viiruseid.
Üks tüüp valgeid vererakke ehk leukotsüüte sünteesivad spetsiaalseid kaitsevalke e antikehad.
HIV- bakterm viiruse nimi
AIDS- haiguse nimi
annaabi.ee 
