TORDID
apelsiniviilud.
Tordi küljed võib jätta kaunistamata või purutakse näiteks kookoshelvestega.
Glaseeritud biskviittordid
· Sokolaaditort
Niisutatud biskviitpõhjad liidetakse ja määritakse külgedelt sokolaadi - võikreemiga. Tordi
küljed purutakse biskviitpuruga. Pealt glaseeritakse tort sokolaadipumatiga ning peale pumati
hangumist pritsitakse tordi peale, äärtesse, vähese kreemiga kaunistus ning asetatakse peale
sokolaadivigurid.
· Tort ,,Pähkli"
Biskviitpõhi lõigatakse pooleks, niisutatakse, liidetakse ja määritakse külgedelt pähkli-
võikreemiga. Pealt kaetakse tort valge pumatiga. Peale pumati hangumist pritsitakse tordi
äärtesse kreemikaunistus, mille peale asetatakse zeleeritud puuviljad ja pähklid (soovitatavalt
kreeka pähkel ).
· Pähklitort
Kaks biskviitpõhja liidetakse ja kaetakse üleni kreemiga, mille koostisse kuuluvad: vahukoor,
AL.Ex. Neutral, vesi ja pähkli dessertpasta