KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
organismis (serotoniin reguleerib und, pärsib näljatunnet, väldib meeleolu
kõikumisi, kontrollib söömisel õigeaegselt küllustunde tekkimist ja teeb
reipamaks).
Kõige puhtamas ja järelikult ka kõige kõrgema kofeiinisisaldusega
keedusokolaadi 100g on sama palju kofeiini kui ühes tassis keskmise
kangusega kohvis; ergastava toime tõttu ei sobi sokolaad väikelaste
maiustuseks.
Kuidas aga poe sokolaadiriiuli ees seistes vahet teha, milline on kvaliteetne ja
tervislik sokolaad ning milline mitte. Põhiliselt tuleks uurida sokolaadi
kakaosisaldust - mida kõrgem kakaosisaldus, seda kvaliteetsem ja tervislikum on
sokolaad; kvaliteetsed sokolaadid ei sisalda ka toidu lisaaineid. Et oleks lihtsam
tervislikku sokolaadi ära tunda, toome siinkohal välja sokolaadide liigituse:
Mõrusokolaad (teisisõnu magustamata sokolaad, keedusokolaad,
annaabi.ee 
