Kohv - uurimustöö
USA-s jälle juuakse 90% espresso kohvi vahustatud või aurutatud piimaga.
· Kohv oli Euroopas kõigepealt tuntud kui Araabia vein.
· Prantsuse filosoof Voltaire jõi päevas 50 tassi kohvi.
· Astmahoo puhul aitab 1 tass kohvi.
· Maailmas juuakse aastas 400 miljardit tassi kohvi.
· Brasiilia ja Columbia annavad 45% kogu maailma kohvitoodangust.
· Brasiilias on 5 miljonit inimest seotud kohvitootmise ja müügiga.
· 1 purgis Coca Colas on 45 mg kofeiini ja keskmises sokolaadibatoonis 80 mg
kofeiini.
· Indoneesias on 13 000 saart ja ainult 10 neist toodavad kohvi: Ja 3 neist (Sulawesi,
Sumatra, Java) toodavad 90% kogu saagist.
· Röstitud kohv kaotab umbes 1% päevas oma maitseomadustest. Pärast
jahvatamist kaotab kohv umbes 50% päevas oma maitseomadustest. Seepärast
soovitame jahvatada kohvi vahetult enne kohvi valmistamist.
· Ühes röstitud kohvioas on üle 1200 keemilise komponendi.
http://www.coffeestar.ee/?leht=faktid(09.02.09)
annaabi.ee 
