Maiustused iseseisevtöö
Närimiskompvekke valmistatakse : suhkrusiirupist , tärklisesiirupist , zelatiinist ,
aroom- ja maitseainetest . nt draakon , orbit .
16.Millist maiustust nimetatakse toffee-ks?
-Toffeeks nimetatakse sokolaadi batoone . Nt ,,Tupla"; ,,Snickers"
17.Millest valmistatakse martsipani ?
-Valmistatakse praadimata mandlitest või pähklitest , mis peenestatakse , hõõrutakse
tuhksuhkruga või segatakse kuuma tärklisesiirupiga . Seejärel kaetakse valmis kompvek
sokoaadiga .
18 . Mis on ,,linnupiim"?
-Linnupiim e. Sufflee kompvekid valmistatakse kondentseeritud piimast või koorest ,
agarist , munavalgepulbrist , aroom ja värvainetest .
19. Millist kompvekki nim. Pralineekompvekiks ?
-Neid kompvekke valmistatakse praetud ja peenestatud pähklitest , sukrust ,
kakaopulbrist , rasvainetest ,piimasaadustest , alkoholist ja aroomainetest . Need
kommid on väga rasvarikkad ja magusad . Nt : Desiree sari .
20.Mis on pumatikompvek?
annaabi.ee 
