Light-tooted
,,light", vorstil või singil ,,kerge" ja piimal ,,vähendatud rasvasisaldusega", mis on tegelikult
kõik sama tähendusega.
Tarbijates võib tekitada segadust ka see, et kauplustes võib leida ka "light" oliivõli. Ekslik on
arvata, et selle õli rasvasisaldus on väiksem kui 100%. Light tähistab siin erilise töötlemisega
saavutatud heledat värvust ja maitse neutraalsust, eriti võrreldes külmpressitud oliiviõli
sügavkollase või roheka värvuse ja eripärase maitsega. Sama lugu on ka sojakastmetega.
Sellistel juhtudel oleks tegelikult õigem kasutada tõlkevasteks ,,hele".
Toiduainete energiasisaldust vähendatakse tavaliselt suhkru- ja rasvasisalduse vähendamise
arvel. Toidu märgistuses tulebki näidata omadused, millest tulenevalt on toode "light".
,,Light" joogid
Eestis on "light" jooke tunduvalt vähem kui näiteks USA-s, kus peaaegu kõikidel
karastusjookidel on "light" variandid.
Jookide suhkru- ja energiasisalduse alandamiseks kasutatakse magusaineid, mille magusus