Organismide koostis.
Hapnik ja vesinik, sest me koosneme
põhiliselt veest. Süsinik aga on kõikides orgaanilistes ainetes.
2. Miks peab inimese toit sisaldama ka mineraalaineid?
Inimene saab organismile vajalikud anorgaanilised ühendid peamiselt igapäevase toiduga.
Suur osa sooli omastatakse joogiveest. Kui inimene on aga palju higistanud, siis on ta
koos veega kaotanud ka hulga soolasid. Sel juhul peab lisaks veele manustama ka
mineraalaineid, sest tavalises vees neid vajalikul määral ei sisaldu. SMineraalaineid ei saa
sünteesida. Nad on vajalikud luustiku ehituseks (Ca), hemoglobiini koostises (Fe),
kilpnäärme hormooni süntees (I), luudes ja nukleiinhapetes (P), soolhape maos (Cl),
närviimpulsside ülekanne (Na ja K), klorofülli koostis (Mg), valkude lagunemine (NH4)
3. Miks saavad organismid põhiosa elutegevuseks vajalikust energiast glükoosi
lagundamisest, ehkki näiteks sama kogus lipiide annab kaks korda rohkem
energiat?