Joogiõpetus
Ottonel, J.P Chenet Molleaux, Louis Echenhauer Bordeaux Molleaux, Blue Nun.
VALGE MAGUS VEIN
Tavaliselt tumekollase värvusega. Maitses domineerib viinamarjalt saadud magusus. Magusad
valged veinid sobivad tarbimiseks puuviljavaliku, rokfoori- tüüpi juustuga, dessertide ja küpsiste
juurde ning lihtsalt seltskonna- veinina. Soovitav serveerimistemperatuur +6- + 80C. Mõningad
veinid: Peter Mertes Muskat, Late Harvest Chardonny, Carl Sittman Ortega Auslese, Torres
Muscatel Oro, Louis Eschenauer Sauternes.
ROOSA VEIN
Kvaliteetsemate roosade veinide iseloomulik roosa värv pärineb viinamarjakestadelt; vahe punase
veiniga seisneb selles, kesti on veinivirdades leotatud lühemat aega. Teistel juhtudel on valge ja
punane vein lihtsalt segatud. Roosad veinid võivad olla kuivad või poolmagusad. Roosasid veine
iseloomustab aktiivne puuviljahape. Roosa vein sobib kala- ja kanalihatoitudega, magedamate
juustudega ning aperitiiviks
annaabi.ee 
