Kasutatavad tööpinnad peab olema lihtsalt puhastatavad ning desinfitseeritavad Pesu ja desoained nõuetekohena kasutamine. 32. Nõude pesemine, pesurezhiimid, valamusüsteemide kasutamine Nõude ja inventari pesemiseks Pesemisala hea planeering Õige temperatuurireziimide valik Efektiivsed pesuained Nõude ettevalmistamine pesemiseks: lõputa terariistad tühjenda ja lõputa nõud sorteeri nõud Masinpesu: pesemine temp. 45--63 °C lõputus 77--82 °C, 2 min K ä sitsipesu : Lõputusvalamu pesemine 46--50 ° lõputus 82 °C 2 min 33. Üldnõuded toidukäitlemishoonetele (asukoht, projekteering, suurus jm) vt 852/2004, lisa II Toidukäitlemishooned peavad olema puhtad ja heas seisukorras Toidukäitlemishoonete proektlahedus, planeering, ehitus, asukoht ja suurus peavad võimaldama Toidukäitlemishoonetes peab olema piisav hulk tõhusa äravoolsüsteemiga veeklosette.klosetid ei tohi avaneda otse ruumi, kus käsitsetakse toiduaineid.
Kasutatavad tööpinnad peab olema lihtsalt puhastatavad ning desinfitseeritavad Pesu ja desoained nõuetekohena kasutamine. 32. Nõude pesemine, pesurezhiimid, valamusüsteemide kasutamine Nõude ja inventari pesemiseks Pesemisala hea planeering Õige temperatuurireziimide valik Efektiivsed pesuained Nõude ettevalmistamine pesemiseks: lõputa terariistad tühjenda ja lõputa nõud sorteeri nõud Masinpesu: pesemine temp. 45--63 °C lõputus 77--82 °C, 2 min K ä sitsipesu : Lõputusvalamu pesemine 46--50 ° lõputus 82 °C 2 min 33. Üldnõuded toidukäitlemishoonetele (asukoht, projekteering, suurus jm) vt 852/2004, lisa II Toidukäitlemishooned peavad olema puhtad ja heas seisukorras Toidukäitlemishoonete proektlahedus, planeering, ehitus, asukoht ja suurus peavad võimaldama Toidukäitlemishoonetes peab olema piisav hulk tõhusa äravoolsüsteemiga veeklosette.klosetid ei tohi avaneda otse ruumi, kus käsitsetakse toiduaineid.
annaabi.ee 
