Konspekt väikevahendid
samuti erinevate dekoreerimiselementide valmistamiseks ning shokolaadi riivimiseks
Võivoolija
kasutatakse võist kujundite vormimiseks
Taignalõikur
kasutatakse taignast toodete lõikamiseks, ka valmis plaadikookide, -pirukate
lõikamiseks. Lõikuri tera võib olla sakiline või sile.
Lõikur võib koosneda ka erinevast arvust teradest, mis võimaldab korraga lõigata
erineval arvul ühesuurust toodet.
Pikkimisnõel
kasutatakse liha pikkimisel sissetorgete tegemiseks
Pintsetid
lühikesi (15 cm) kasutatakse kalaluude eemaldamiseks, pikemaid (30 cm) valmis
toodete tõstmiseks
KÄÄRID
Köögikäärid
kasutatakse kalade puhastamisel, maitserohelise lõikamisel. Käärid peavad olema
tugevast terasest, paindumatute harudega, sileda või sakilise teraga. Kalakääridel on
mittelibiseva kattega käepide ja lukustusmehhanism.
Linnukäärid
kasutatakse lindude tükeldamisel, võimaldab lõigata kanakonte. Käärid on sakilise
annaabi.ee 
