Dioksiinid
ilmselt seletatav asjaoluga, et räim on väiksem ja väherasvasem kui liigikaaslased Soome ja
Rootsi vetes.
Ehkki Eesti uuringud näitavad, et analüüsitud kalade dioksiinisisaldused jäävad piirnormide
piiridesse, ei saa siiski väita, et meil dioksiiniga probleemi ei ole. Meie uuringud hõlmavad
umbes 100 kalaproovi analüüsi, mis on vähe lõplike järelduste tegemiseks. [8]
Olululine mõelda
1. Kust toit pärit on? Kas kala, mida sööte, on Läänemerest, Põhjamerest, siseveekogust?
Milliste dioksiinidega Teie toit kokku on puutunud?
2. Milliseid dioksiine leidub Teie keskkonnas?
3. Kuidas vähendada dioksiine meie keskkonnas ja toidus?
4.
Kasutatud allikad
1. http://www.agri.ee/public/juurkataloog/TOIDUOHUTUS/UURINGUD/Seirearuanne.p
df
2. http://home.scarlet.be/chlorophiles/Eng/ChlorineDiChem.html
3. http://en.wikipedia.org/wiki/Polychlorinated_dibenzodioxins
4. http://en.wikipedia.org/wiki/Dibenzofuran
5. http://en.wikipedia.org/wiki/Dioxin
6