Hotellimajanduse ajalooline ülevaade maailmas ja eestis
1914 vahel tähendasid hotellimajanduse suurt õitseaega. 19.sajandi lõppu võib nimetada ka
luksushotellide kuldajastuks, eelkõige Inglismaal, kuid ka mujal Euroopas. Luksushotellide
arendajana kerkis esile César Ritz. 1898.aastal avas ta Pariisis hotelli nimega Ritz. Hotel Ritz
on legendaarne tänaseni. 1893.a avati New yorgis üks tänaseni tuntud luksushotell Waldorf
Astoria. Londonis avati 1889.aastal Savoy Hotel ja 1906.aastal Hotel Ritz.
Arengufaasis(1915-1945) arenes turism peamiselt siseturismina, sest vaenutsevate riikide
piire hoiti suletuna ning valdavaks oli seisukoht,et välisreisid viivad raha oma maalt välja.
Sellel perioodil kehtestati paljudes riikides seadusandlikus korras kodanike õigus tasulisele
puhkusele ning alustati rahvusliku ja rahvusvahelise turismipoliitika arendamist. 20.sajandi
algus tõi hotellimajandusse mitmeid olulisi muudatusi: lisandus uusi teenuseid, igapäevasesse
annaabi.ee 
