Tärklise kordamisküsimused, sissejuhatus
tööohutuse nõuetele nii müra, vibratsiooni, tolmu
• Tootmistsehhi põrandapinna ratsionaalne kasutus. kui ka teiste komponentide osas. Eesmärgiks on
• Seadmete kasutusmugavus. töötajate töötingimuste parandamine.
• Uue põlvkonna seadmed • Isiklike kaitsevahendite (maskid, kõrvatropid, vibrat-
• Keskkonna tegurid sioonimatid) kasutamine.
•
• Tendentsid toiduainetetööstuses kasutatava tehnoloogia osas
• Toiduainetööstuse tooraine on keerulise keemilise koostise ja ehitusega.
• Keerulised on ka tooraine toiduaineks muutmise protsessid.
• Nii tootjale kui ka tarbijale on tähtis toiduaine kvaliteet.
• Kvaliteetseid toiduaineid toodetakse toorme ümbertöötlemise meetoditega, mis tuginevad füüsika, keemia,
mehhaanika, soojustehnika, mikrobioloogia ja biokeemia seadustel.
•
4