Toidukaubaõpetus
Veretooted:
Verivorstid ja -käkid: Joonatani verivorst, Pühade verivorst peekoniga, Rakvere verivorst
Rakvere verivorst suitsulihaga, Verikäkk, Verivorst rõõsa koore ja röstsibulaga, Verivorst
toorsuitsupeekoniga.
15
2.2.3 Snäkid
Snäkid: Kabanossisnäkk, Ribisnäkk, Snäkk Chilli Pork Jerky, Snäkk Seafileesnäkid,
Snäkk Sealihasnäkid, Snäkk Traditional Beef Jerky, Rakvere õllesigar
2.2.4 Tarrendtooted
Tarrendtooted Sealiha sinepises tarrendis, Sealihasült.
2.2.5 Külmutatud tooted:
Frikadellid: Frikadellid.
Pelmeenid: Rakvere pelmeenid, Täisterajahust pelmeenid suitsulihaga.
Külmutatud subproduktid: Seamaksastrooganov, Seamaks, Seaneerud, Seakeeled,
Seasüda, Seaesikoot, Seatagakoot,
2.2.6 Küpsetatud lihatooted
Küpsetatud ahjupraed: Jõulusink, Kodune jõulupraad, Küpsetatud talumehe rulaad
küüslauguga, Meepraad, Tagakoot.
2.2.7 Hakkliha ja tükkilihatoote
Küpsetamata lihatooted: