Kvalifikatsiooni eksam
MENÜÜ
Eelroog: Mee- ja sinepimaitseline lõhe salatipadjal.
Pearoog:
Järelroog:
Talv, see on ilus aeg. Valge vaibaga kaetud maa on justkui ilus unenägu.
Kuid ilusast unenäost saab peagi masendav aastaaeg, kus võime jääda kergesti haigeks, kui ei
söö tervislikku toitu. Piinama hakkab stress ja külmetushaigused.
Et hallist talvest tervislikult ja stressivabalt rõõmu tunda, pakun teile särtsakate värvidega ja
erilise maitseelamusega menüüd.
Menüüs pakun eelroaks mee-ja sinepimaitselist lõhe salatipadjal, mille väljanägemise teeb
värviliseks õun, virsik ja erinevad salatid. Loodan, et minu külalisi rõõmustab see kooslus.
Pearoaks pakun veiseliharulli, mille täidises kasutan hea maitse saamiseks pohlamoosi,
toorsuitsupeekonit, porgandit ja porrut.
Veiseliharulli küpsetan ahjus, mille juurde pakun ahjus küpsetatud kartulit, millele lisan
väimust kurkumiga.
Kastmena pakun juurde erinevatest pipardest valmistatud kastet, mis lisab juurde vürtsikust.
annaabi.ee 
