Pealkiri: Portrait of Elizabeth Poulett Aasta: 1616 Asukoht: Denver Art Museum, USA ( Berger kollektsioon ) Link: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Elizabeth_Poulett_by_Robert_Peake.jpg 37 Autor: Sir William Segar Pealkiri: The Ermine Portrait of Elizabeth I of England Aasta: 1585 Asukoht: Erakogus Link: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Elizabeth1England.jpg 38 Autor: Louis de Silvestre Pealkiri: Portrait of the Princess Maria Amalia of Saxony in Polish costume Aasta: 1738 Asukoht: Museo del Prado, Madrid, Hispaania Link: http://en.wikipedia.org/wiki/File:MariaAmalia.jpg 39
4 etappi (põimuvad-kattuvad): Iatrokeemia etapp: "meditsiiniline keemia" Paracelsus (1493-1541) Tehnilise keemia suund: keemiatehnika ja meditsiin, metallurgia, klaas ja keraamika (fajanss ja portselan), destilleerimisprotsess, pürotehnika, värvimistehnoloogia täiustamine jm. `Pneumaatilise keemia' etapp: gaasid. Robert Boyle (1627-1691) Joseph Black (1728-1799) Alus `pneumaatilisele keemiale': J.B. van Helmont (1577-1644) võttis kasutusele termini gaas (gaz, gas) ja uuris CO2 (gas silvestre, "metsagaas"): happed + lubjakivi, käärimine, põlemine. Töid meditsiinist, iatrokeemiast, pürotehnikast. ) Flogistoniteooria etapp Flogiston (G.Stahl'I järgi) - kõigi põlevate (oksüdeeruvate) ainete komponent, mis põlemisel eraldub. Flogistoniteooria (FT) loojaks oli kuulus saksa arst Georg Ernst (Ernestus) Stahl (1659-1734). Silmapaistvamad esindajad Henry Cavendish (1731-1810) H² Carl Wilhelm Scheele (1742-1786)O² M.Lomonossov-
2006. mechanical tests on sensory and consumer acceptance Nutritional and sensory properties of dry fermented of a meat product. Meat Science 28:141–158. sausages enriched with n-3 PUFAs. Meat Science Sheard, P. R., A. A. Taylor, A. W. J. Savage, A. M. 72:727–733 Robinson, R. I. Richardson, and G. R. Nute. 2001. Viana, F. R., V. D. M. Silva, F. M. Delvivo, C. S. Factors affecting the composition and amount of Bizzotto, and M. P. C. Silvestre. 2005. Quality of ham “white exudates” from cooked bacon. Meat Science pate containing bovine globin and plasma as fat 59:423–435. replacers. Meat Science 70:153–160. Chapter 27 Detection of Chemical Hazards Milagro Reig and Fidel Toldrá Introduction toxic compounds may result from the oxida-