Puuviljaaed
kasutatud õunapuusortide saamiseks.On tõenäoline, et metsõunu on inimene
söögiks kasutanud juba väga ammustel aegadel. Õunapuu oli üks esimesi
kultuurtaimi, mida hakati kasvatama, arvatavasti umbes 7000 aastat tagasi.
Metsast leitud heade viljadega õunapuu seemneid külvati maha. Kuid neist ei
kasvanud tavaliselt nii heade omadustega õunapuid, sest tolmlemine võis olla
toimunud viletsama sordiga.
Üsna peagi õppisid inimesed pookima ja silmastama õunapuudele väärtuslike
õunapuusortide oksi. Nii saadi vastupidavatele pookealustele paremaid õunu
kandvad oksad.Keskajal kasvatasid õunapuid peamiselt mungad kloostrite
3
juures. Sealt hakkasid õunapuusordid levima ka mõisa- ja taluaedadesse. 17
sajandist on teada juba 60 õunapuusorti.
Alles 18 sajandil avastati taimede kunstliku ristamise võimalus. Nii võeti