Köögi planeerimine ja seadmed köögis
alumiinium),
● nõu sügavus (plaatidest kuni 200 mm),
● perforeering, (perforeeritud nõu)
● mõõdud (GN 1/9 - GN 2/1),
● käepidemed ja kaas.
Materjal:
Roostevaba teras - talub hästi ahjus kuumutamist, nõudepesul tugevalt leeliselisi
pesuaineid ja kõrgeid temperatuure, olles kasutusvaldkondadelt universaalne.
Alumiinium - küpsetusplaadiks valitakse alumiiniumplaat või silikoonkattega
alumiiniumplaat, kuna alumiiniumi hea soojusjuhtivuse tõttu on pruunistumistulemus
parem.
Plastikust, polükarbonaadist - GN-nõud sobivad paremini toidu säilitamiseks ning
serveerimiseks.
Polüpropeenist - GN-nõud on kuumuskindlad. Need nõud taluvad temperatuure
-40...+190 kraadi. Temperatuuri taluvusest tulenevad ka kasutusvaldkonnad -
kuumsäilitus ja serveerimine.
Keraamilisi - GN-nõusid kasutatakse ennekõike roogade serveerimisel buffet-
laudadel, kuumlaudadel.
Sügavus:
annaabi.ee 
