Eesti rahvustoidud
suitsetatult. Tehti verega ja vereta tanguvorste,
verivorst jahuga, verikäkid, verikäkid
kapsalehes,veripannkoogid,verileib,verileib
hapupiimaga.
8.Söödi peamiselt soolatud kala,maiusroaks oli
kalamari,latika ja haugimari,kalamarjast keedeti
suppi,küpsetati kooki,valmistati käkki jm.
Tehti kala –
kartulisupp,räimesupp,tindikalasupp,kiisasupp,kuiv
atatud latika supp,silgusupp tangudega,kartulitega
keedetud kala,keedetud kala,hautatud
räimed,silgud
pekiga,silguvorm,silgusalat,silgukaste,silgud muna
ja võiga,ahjus küpsetatud kala, kalasült,
kalamarjakook, haugimari.
9.Silk-soolaräim.
10.Rõõskapiima kasutati hapupiimaga, võid
peaaegu ei kasutatudki, koort kasutati jõukamates
taludes.
Piimatoidud olid kruubipuder,piimasupp
klimpidega,kartulipudrusupp,piimasupp
munaga,rõõsa ja
hapupiimasupp,hapupiimapudi,ternespiimavorm
kartulite ja räimedega,kohupiim
köömnetega,sõirasupp.
11.Munatoidud olid:
härjasilmad,munapuder,munaroog,munavõi,kartuli