tööstuses- lahusti, mootori küte, leidub kütuses, lahustites 4. Etanool- CH3CH2OH põletav maitse, värvitu, keeb 87C, veest kergem, mürgine kuid joodav, tekitab sõltuvust, saadakse kartulist ja teraviljadest kääritamise teel- C6H12O6=2CH3CH2OH+2CO2 alkohoolsetes jookides, lahusti, ravimid, autokütus, lõhnaõlid 5. Alkoholi käärimine- C6H12O6=2CH3CH2OH+2CO2, toimib pärmseente abil 6. Glütserool- HOCH2CH(OH)CH2OH siirupilaadne, värvitu, magus, vedel, pole mürgine, seguneb veega saadakse rasvade lagunemise kõrvalsaadusena, nt seebi keetmisel, kasutatakse kreemide ja kosmeetika valmistamiseks ja polümeeride lähteainena 7. Karboksüülhapete omadused: söövitav, vedel, hapu, seguneb veega 8. Metaanhape- HCOOH väga terava hapu lõhnaga, söövitav, natuke mürgine, vedel, seguneb veega leidub sipelga ja mesilasmürgis ning nõgeses 9. Etaanhape- CH2COOH
Rauaajal kasutati oopiumit isegi Inglismaal ja Poolas. 2. Narkootikumide sordid 2.1 Kanep Kanepit saadakse cannabis sativa nimelisest taimest. Taimel on iseloomulikud sakiliste servadega liitelehed. See esineb erineval kujul ja olekustes. Esiteks on hasis mustade või pruunide tükkide kujul. Siis on kuivatatud lehed, varred ja seemned. Kõige tugevama toimega on kanepiõli. See on kleepuv siirupilaadne vedelik. Kanep segatakse harilikult tavalise tubakaga ning sellest keeratakse suitsud. Selle suits on väga kuum ja et mitte kurku ära kõrvetada pannakse suitsu otsa papist filter. Kanep hakkab mõjuma 10 minutit pärast sisse suitsetamist või poolteist tundi pärast sisse söömist. Kanepi mõju oleneb sellest kui palju sa seda tarvitad ja kuidas sa ennast antud hetkel tunned. Väike kogus kanepit võib muuta inimest lõdvestunuks ja rahulolevaks