BIOKEEMIA KORDAMISKÜSIMUSED
ensüüm ning lahkub esimene produkt. Seejärel seostub asendatud ensüümiga teine
substraat, toimub teine katalüütiline osareaktsioon, moodustub lõplik produkt, mis
vabaneb ensüümilt.
VI. ENSÜÜMKATALÜÜSI KEEMILISED MEHHANISMID. (Õpik lk 99-100,
loeng ja harjutus)
Ensüümkatalüüsi kolm keemilist mehhanismi:
1. Kovalentne katalüüs, moodustunud kovalentsed sidemed tõstavad keemilise
reaktsiooni kiirust.
2. Hape-alus katalüüs, reaktsiooni kiiruse tõus on tingitud siirdeolekus ühe
prootoni ülekandest.
3. Metall-iooni katalüüs- et saavutada maksimaalne aktiivsus vajavad paljud
ensüümid metalliiooni juuresolekut.
2. Hape-alus katalüüsi põhimõte, ,,spetsiifiline" ja ,,üldine" hape-alus katalüüs.
Seriinproteaaside esindajad, ,,katalüütiline triaad" ja selle roll katalüüsis.
3. Metalliioonide katalüütiline roll. Metalloensüümide ja metall-aktiveeritavate
ensüümide mõisted.
4
annaabi.ee 
