Siidri ajalugu
Muiste joodi siidrit suurest savist kylix'ist, mis käis
käest kätte.
Hispaanlased näiteks võtsid esimesena kasutusele oliiviõlipressid siidri pressimiseks.
14. sajandi Prantsusmaal oli siider sama populaarne kui vein. 17. sajandil aga vahetas siider
vaid hooajati veini välja. 18. sajandil sai siider Ameerika rahvusjoogiks, aga juba järgmisel
sajandil trumpab õllekultuur Ameerikas ja Euroopas siidri üle. 1990ndatel siidritarbimine
Inglismaal kasvas, seal juuakse seda 8 liitrit ja Iirimaal 18 liitrit elaniku kohta aastas.
Inglismaal valmistatakse täna üle 350 siidrisordi, millest enamik on kuivad siidrid. Tööstuslik
siider on Inglismaa juurtega ja seda tuntakse maailmas kui Inglise tüüpi siidrit. Scottish &
Newcastle on traditsiooniline Briti õlletööstus. Nende Strongbow on rahvusvaheliselt suurim
ja tuntuim siidrimark. Tänavu sai Saku Õlletehas Strongbow tootmise litsentsi ja hakkas
annaabi.ee 
