Joogiõpetus
Õlu on süsihappegaasi sisaldav alkohoolne jook, mida valmisatakse teraviljadest (peamiselt odrast)
või linnastest, veest, pärmist ja humalatest.
Õlled jaotatakse vastavalt kääritamisel kasutatud pärmi tüübile:
• põhjapärmiõlled ( lager)
• pinnapärmiõlled (ale)
Siider on naturaalse õuna- või pirnimahlast kääritatud lahja alkohoolne jook, milles ei ole
kunstlikke lisaaineid. Pastöriseerimata siidrisse ei lisata pärmi- käärimine toimub õuntes endis
leiduva pärmi tõttu.
Parimad kuivad siidrid tulevad Prantsusmaalt Normandiast ja Bretagne´ist, samuti Inglismaalt.
Veinid liigitatakse:
• Punasteks
• valgeteks
• roosadeks( rose) veinideks
• vahuveinideks (s.h šampanjad),
• kangestatud (kangtatud ) veinideks
Punast veini valmistatakse parkaineterohketest punastest viinamarjadest. Viinamarjamahla
annaabi.ee 
