Siidri ajalugu
sajandil trumpab õllekultuur Ameerikas ja Euroopas siidri üle. 1990ndatel siidritarbimine
Inglismaal kasvas, seal juuakse seda 8 liitrit ja Iirimaal 18 liitrit elaniku kohta aastas.
Inglismaal valmistatakse täna üle 350 siidrisordi, millest enamik on kuivad siidrid. Tööstuslik
siider on Inglismaa juurtega ja seda tuntakse maailmas kui Inglise tüüpi siidrit. Scottish &
Newcastle on traditsiooniline Briti õlletööstus. Nende Strongbow on rahvusvaheliselt suurim
ja tuntuim siidrimark. Tänavu sai Saku Õlletehas Strongbow tootmise litsentsi ja hakkas
tootma Strongbow Goldi marki ka Eestis. See on seni ainuke naturaalne tööstuslik siider
Eestis, kuhu pole lisatud ei lõhna- ega maitseainei d. On vähem magus ja seetõttu sobilik ka
mehelikumale maitsele. Maailmas on siidritööstusel arenev turg ja tarbijaks ei ole ainult
naine.
Siidrit juuakse veini või õlle asemel toidu kõrvale. Sobib hästi värskete salatitega ja on hea ka
annaabi.ee 
