Ettevõtlus
ka käivitatava toitlustusasutuse näitega.
Esmalt võiks alustada äriideena pakutava toote/toodete defineerimisest (tooteks nimetatakse nii
füüsilist kaupa kui ka osutatavat teenust). See tähendab teie poolt pakutava toote/toodete täpne
kirjeldus. Ideeks oleks nn pubi tüüpi söögikoht, kus hakatakse pakkuma soojasid roogasid, salateid
ning suupisteid. Joogikaardil oleks nii karastusjoogid kui ka alkohoolsed joogid. Peale selle peate
määratlema sihtregioonid, st peate välja selgitama, kus te saate või on otstarbekas oma toodet
pakkuda (näit. kogu Eesti või Tallinna linn või siis Tallinna mõni linnaosa või kvartal). Kui te olete
leidnud vastuse eelnevale küsimusele, siis saate asuda järgmiste punktide juurde - kliendid ja
konkurendid.
Sõltuvalt teie poolt määratud nn teeninduspiirkonnast tuleb välja selgitada klientide võimalik hulk ehk
klientide arv, kes potentsiaalselt võiksid teie poolt pakutavat toodet tarbida