Bioloogia mõisted
membraanides vettpidava kaksikkihi.
*Kaitse- Koonduvad siseorganite ümber ja moodustavad mehaaniliste põrutuste
eest kaitsva kihi. Nahaalune rasvkude kaitseb välismõõjude eest ka liaseid ja
veresooni.
*Lahusti- Väheaktiivses rasvkoes võivad talletuda kehavõõrad ja mürgised
ained. Rasvkude lahustub raslahustuvaid vitamiine.
*Signaalmolekulid - Lipiidid sobivad hästi organismisisesteks
signaalmolekulideks, sest suudavad erinevalt vees lahustuvatest
signaalmolekulidsest vaevata läbi raku membraane. Nt: MÕNED HORMOONID:
*Lähteaine- Toiduga saadud rasvade sünteesitakse orangismile omased rasvad.
Rasvade koostisosadest saab sünteesida ka teisi orgaanilisi ühendeid, näiteks
süsivesikud.
7.Valkude ülesanded organismides.
*Ensüümid - Valgud reguleerivad biokeemiliste reaktsioonide kiirust. Ensüümid
tagavad, et rakkudes aset leidavad keemilised reaktsioonid toimuksid vajaliku
kiirusega,
annaabi.ee 
