Saksamaa
168g sealiha
1/5 muna
20g riivsaia
12g sulatatud võid
8g koorevõid
16g kappareid
10g sidruneid
21g heeringat
150g lisandeid
Valmistamine:
Sealiha lõigata risti lihaskiude tükkideks. Lihatükid vasardada tugevasti, anda ovaalne kuju, kasta
lahtiklopitud muna ja koorevõi segusse ning seejärel veeretada riivsaias. Paneeritud lihalõigud praadida
kuumas rasvas mõlemalt poolt pruuniks ja küpseks. Valmis snitslid asetada soojale alusele, valada üle
sulatatud võiga ning kaunistada sidruniringikeste, heeringatükkide ja kappariga. Serveerides võib
lisanditeks pakkuda kartuleid või juurvilju.
Puuviljasalat
Koostis:
75g apelsine
90g õunu
90g aprikoose
10g konjakit või portveini
20g suhkrut
Valmistamine:
q
Aprikoosid, õunad, apelsinid pesta, koorida. Seejärel eemaldada kivid või
seemned ning lõigata ühtlasteks viiludeks. Puuviljad puistata üle suhkruga ja
valada peale konjakit või portveini. Serveerida klaasist salatinõus.
Kõrvitsasupp curryga
annaabi.ee 
