Joogiõpetus
tootele pehme ja puhta maitse ning aroomi.
Maitsestatud ja puuviljaviinad
Harilikult toodetakse ja juuakse vodkat maitsestamata, niiöelda puhtalt. Kuid siiski on kõigil
suurematel kaubamärkidel oma maitsestatud alagrupid.
Absolut. Toodetakse pipra-, sidruni-, mandarini- ja mustsõstramitselist Absolut Vodkat.
Finlandia. Olemas on jõhvika- ja ananassimaitseline Finlandia Vodka analoog.
Smirnoff. Maitsestatud Smirnoff Vodka valmistatakse vanilje-, mustsõstra-, pipra- ja
sidrunimaitselisena.
Viru Valge. Ilmselt suurima maitsestatud valikuga tootesari kodumaal. Liviko on loonud
mustsõstra-, sidruni-, arbuusi-, vanilje- ja pirnimaitselise Viru Valge.
Tehnoloogilisest aspektist on tarvilik teada, et maitsestamine toimub kas destilleerimise käigus või
pärast seda. Maitsestamiseks kasutatakse kadakamarju, pomerantsikoort, koriandrit, aniisi, fenkoli
jne. Eraldi jaotusena tasub esile tõsta:
a) akvaviite, mida valmistatakse Skandinaavias ja mille põhimaitseaineks on köömned.
annaabi.ee 
