Lõhn kibe, maitse Must sinep, valge mõrkjas. sinep, lehtsinep. · Kasutatakse Kasutatakse maitsestamiseks ning kastmetes. värvi andmiseks. Aniis Kurkum Pärit Vahemere · Pärit Indoneesiast või idakaldalt. Malaisiast. Euroopas kasutusel · Värvus sinepikollasest alates 14.sajandist. sidrunikollaseni. Kasutatakse seemneid, · Maitse kibe, aroom lehti ja ka juurt. tugev. Tähtis osa liköörides. · Kasutusutatakse toidu Tähtaniisi maitse on maitsestamiseks ja tugevam kui hariliku. värvimiseks. · Karri peamine koostisosa. Rosmariin · Pärit Vahemere maadest. · Lehed kergelt
Aniisi lehti kasutatakse nii kuumtöödeldult kui ka toorelt salatite, suppide, kalade, aedviljade ja tee maitsestamiseks. Aniisi juurtest tehakse veini. Aniis on tähtis koostisosa liköörides. Tähtaniisi maitse on tugevam ning säilib paremini kui harilikul aniisil. http://et.wikipedia.org/wiki/Aniis Kurkum ehk kollajuur Kurkum kuulub ingveriliste sugukonda ja on arvatavalt pärit Indoneesiast või Malaisiast. Värvus varieerub sinepikollasest sidrunikollaseni, sõltuvalt liigist. Kibe maitse meenutab ingverit, aroom on väga tugev ning kuumtöötlemisel muutub mustaks. Kagu- Aasias kasutatakse kollajuurt paljude toitude maitsestamiseks ja värvimiseks. See on ka üks karri peamisi koostisosi. http://et.wikipedia.org/wiki/Kurkum 12 Vürtsid Leevika Vilja, Mirle Jants Rosmariin Rosmariin on Vahemere maadest pärit väike põõsastaim. Rosmariini lehed
annaabi.ee 
