Pidulik lõunasöök sõbrannale
Lisaks
Must leib, mineraalvesi
3
MENÜÜ PÕHJENDUS
Minu klientideks on 21-aastased noored ja head toitu armastavad naisterahvad. Klientidele
meeldib süüa toite, mis pole eriti rammusad. Roog, mis oleks mahlane, hõrk ning maitsev.
Kliendid on suured sidruniarmastajad, seepärast kasutan seda igal pool, kus võimalik. Lähtudes
klientide soovist, otsustasin kokku panna menüü, mis sobib just neile.
Kliendid armastavad süüa röstitud saia ning värsket salatit. Seepärast otsustasin valmistada
eelroaks maitsva ning kerge punakas-roheka-valge värvusega bruschetta tomati, basiiliku ja
mozzarellaga spinati-rukola salati padjal. Spinatis on palju tervisele kasulikku rauda,
mineraalsooli ja C-vitamiini