Toidukaubaõpetus
Grill-ribid: American BBQ grill-ribi, American grillribi, Mustikamarinaadis ribi, Rakvere
grillribi.
Küpsetamata ahjupraed: Ahjukael ploomidega, Ahjukael röstsibulaga, Ahjupraad
seaküljetükist, Ahjuprae lõik kamaraga, Ahjurulaad, Jogurtine ahjukael juustuga, Kodune
ahjupraad, Loorberitega seapraad kamaraga, Sealiharullid verivorsti ja pohladega,
16
Seavälisfileest ahjupraad, Veisevälisfilee lõigud jõhvikatega, Peekoni-sibularullid
küpsetuskarbis, Rukkileivakattega ahjukael, Sealiharullid suitsupeekoni ja mustade
ploomidega, Vanaema ahjurull.
Jahutatud sealiha: Seaguljašš, Seasisefilee, Seavälisfilee, Seavälisfileest minutipihv,
Seavälisfilee kamaraga, Seakaelakarbonaad, Seakaelakarbonaadi lõigud, Seapraad
kondita, Seastrooganov, Peekonilõigud, Kodune soolapeekon, Peekon, Seapraad Rakvere,
Seapraad, Seapraad Klassikaline, Seapraad abalihast, Seavälisfilee maitsestatud,