Baaritöö konspekt
sheikeri ümber (alla).
Sheikeri kasutusjuhend:
Sheiker täidetakse veerandi/poole osas jääga
Sheikerisse kallatakse koostisosad, odavaim esimesena - võimalike vigade
minimaliseerimiseks
Vältida tuleb sheikeri ületäitmist - siis joogid ei segune
Ei kasutata gaseeritud koostisosi
Enne raputamist suletakse sheiker korralikult
Koostisosi ei raputata tuimaks, vaid 8-10 sekundit aktiivsete liigutustega
Kurnates ühest sheikerist enam kui ühte jooki, täidetakse esimesel ringil klaasid
ühepalju, siis valatakse igasse klaasi juurde, kuni jook on otsas. Kui klaasid pole küllalt
täis, tehakse jooki juurde.
Kui sheikeri klaas jääb kinni, kergendab avamist klaasi vähene soojendamine (rätiga
hõõrumine)
2. Segamine e. liigitamine e. Stir valmistatakse seguklaasis, serveeritakse mõnes
teises (nt kokteiliklaas, souriklaas) Segada võib, kui retsept ei sisalda
annaabi.ee 
