"sheikeriks" - 1 õppematerjal

Baaritöö konspekt

Kauplemine ühes baaris võib nõuda palju seadmeid, samal ajal kui teises baaris vajatakse vaid piiratud arvul lihtsamaid seadmeid. Allpool olev nimekiri on põhjalik. 1. Sheiker ehk raputi: olemas on kaks põhilist sheikerit. Klassikaline koosneb 3 osast ja on üldjuhul valmistatud roostevabast terasest. Keskmisele osale on sisseehitatud sõel. Tänu sõelale on vedeliku klaasi voolamine aeglasem. Bostoni sheiker- (nimetatakse ka ameerika sheikeriks) on kaheosaline, alumine osa roostevabast terasest, ülemine osa klaasist; võivad olla ka mõlemad metallist. Sellest klaasis ei serveerita jooki. Juhtivad baaripidajad eelistavad neid, kuna nende "vise" on pikem, mistõttu komponendid jahtuvad ja jook valmib kiiremini. Joogi klaasi kurnamisel on vaja kasutada sõela. 2. Seguklaas- segujookide valmistamiseks, mida peab segama jääga. Siit klaasist ei jooda vaid selles tehakse jook valmis ning kurnatakse sobivasse klaasi