Äriplaan kohvikule
oleks võimalik reaalselt palju tervislikumalt valmistada.
Toor- ja mahetoidu kohviku kaks põhilist turueelist on hea asukoht ning
üdini tervislik menüü. Tooraine on värske, suurepäraste
maitseomadustega ning vitamiinirohke. Lisaks on ettevõte avatud
aastaringselt P-N 10.00-22.00 ja R,L 11.00-23.00.
20
4. Turg ja sihtturu analüüs
4.1 Turg
Toitlustust võib Saaremaal lugeda suhteliselt sessoonseks tegevusalaks,
kus turismi kõrghooajal ning suviste ürituste raames on väljas söömas
käijaid rohkem kui madalhooajal ja nõudlus toitlustuskohtade järele
suureneb just suvel.
Oleme valinud kaks põhilist sihtrühma- kohalikud toitumisteadlikud
inimesed, kes on ettevõtte potentsiaalsed kliendid ja inimesed, kellel on
allergia teatud toiduainete suhtes.
Kuigi Saaremaal on toitlustusasutusi palju, on potentsiaalsete klientide
annaabi.ee 
