KUTSE-EETIKA
Kohv ja dessert
9. Direktori lõpusõnad
10. Hüvastijätt
HÄID PÜHI!
Vastuvõtt
Tervitus - esimesena tervitatakse inimest,
kes vastuvõtu korraldab.
Käesurve kätlemisel olgu meeldiv ja kindel
Peolaud ametikoht/aunimetus, staaz,
vanus, sugu, keeleoskus. Laua ,,peas"
istuvad peoperemees ja naine.
Külalised palutakse lauda, laual kohakaardid,
mees naine, mees naine. Lauaplaan on enne
tutvumiseks.
Lauas
Servjett asetataks enne söömist
põlvedele.
Servjetiga võib suud pühkida.
Pärast sööki asetatakse servjett lauale või
leivataldrikule.
Toit taldrikuga (valmisports) ulatatakse
istujale vasakult poolt.
Kõnede ajal ei sööda ega jooda,
kuulatakse kõnelejat.