restorane. Selliste restoranide sisekujundus, lauakatmisvahendid, teenindajate vormiriietus ning ajaviitemuusika valik olenevad rahvuskultuurist või temaatikast. Samuti võib restorane liigitada nende toiduvaliku või toidupakkumise stiili järgi. Näiteks praegu on väga populaarsed sushi restoranid. 12 Tavaliselt on restoranides võimalik rentida ruumi peo või mingi muu ürituse korraldamiseks. Restoran vastutab toidu valmistamise, serveeringu ja teenindamise eest. 13 On ka spetsiaalsed firmad, mis pakuvad restorani väljasõiduteenindust, see näeb ette teenindamist tellija territooriumil. Road tehakse restoranis valmis ja toimetatakse seejärel ürituse toimumise kohta. Sellega tegeleb näiteks firma A La Catering. 14 Igal aastal paneb portaal Eesti Maitse kokku parimate restoranide edetabeli. Edetabel kujuneb Eesti restoranide töötajate ja kodu- ning välismaiste toiduajakirjanike hinnangute põhjal.
köögist, sest laeval on koguaeg rahvast ja seda palju. Sooritasin oma praktika edukalt. Lisad: (Buffee Talv 2013 toitude retseptid, messimenüü ja ametijuhend) Lisa3 Ametijuhend: Ametikoha nimetus: Kokk Ametikohaga seotud alluvussuhted: *Asend laevas: reisijateenindus * Allub : peakokale Nõudmised ametikohale: *Tööks vajalikul määral võõrkeele oskus * Kvalifikatsioonitunnistuse olemasolu Ülesanded: *Valmistab ja väljastab vastavalt retseptuurile roogi *Jälgib toidulaua serveeringu õigsust ja toitude ratsionaalset väljapanekut. * Jälgib toiduvalmistamisel valmistoodangu reaalset vajadust *Jälgib tooraine valikul realiseerimistähtaegu. *Kohustub kasutama toidu valmistamisel tekkinud jääkprodukte otstarbekalt ja kasulikult. * Jälgib, et toorainete (produktide) töötlemisel ja roogade valmistamisel täidetakse rangelt puhtuse nõudeid. * Täidab sanitar- ja ohutustehnika eeskirju, kannab nõuetekohast tööriietust.
annaabi.ee 
