Leivanädala abimaterjal
· Näkileivad, kuivikud ja küpsised torti ei sobi: need muutuvad sitkeks ja
pehmeks ning raskendavad tordi lõikamist.
· Valmis viiludeks lõigatud leivast-saiast on kõige lihtsam torti teha. Ise lõika
leib umbes 2,5 cm paksusteks viiludeks.
· Kui paned tordi kokku viiludest, siis kasuta niisutatud võipaberiga
vooderdatud vormi. Sinna on lihtne vaheldumisi leiba ja täidist panna, vormis
on hea panna tort ka külma maitsestuma ja paberi abil saab seda
serveerimisliuale kaunistamiseks tõsta.
· Kõige lihtsamini saad täidised majoneesist, kohupiimast, sulatatud juustust,
hapukoorest ning pasteetidest, neid erinevalt maitsestades.
· Kergemaid täidisevariante saad lahjast jogurtist ja lahjast hapukoorest, mida
tuleks enne maitsestamist lasta läbi kohvifiltri nõrguda.
· Täidiseid ja võideid maitsestavad ning annavad neile värvi hakitud petersell,
till, sidrunmeliss, rosmariin jms, samuti küüslauk, paprika, karri, sinep,
annaabi.ee 
