EESTI LEIVATÖÖSTUS
Saias teeme lisaks klassikalisele saiale ka
suhkurvaba saia.Sepikule annavad lisaväärtust
valmistamisel kasutatud rukkikroovjahu, kaerakliid ning
tatrajahu. Kaerakliid aitavad alandada vere kolesterooli
taset ning kaalust alla võtta, kiudaine soodustab seedimist,
puhastab organismi, aitab vabaneda jääkainetest.
Tatrajahul on kõrge kaaliumi, fosfori, raua ja tsingi
sisaldus, sisaldab ka P-vitamiini. Toimib ainevahetuse
korrastajana. Rukkijahu on rikas B1, B2, B12 ja
mineraalide poolest. Sepikutarbimine on populaarsem
noorte inimeste hulgas.Rukkileib on 100% see kõige
tervislikum, meie Pärnu leib on lisaks 100%le
rukkisisaldusele ka pärmivaba, nii et igati tervislik leib.
Täisteraleib on seemnetest rikas. Sealt saab organismile
vajalikke rasvhappeid. Peenleib on kõige vähem tervislik
suure nisujahu sisalduse tõttu, aga inimestele meeldib selle
toote magusus ja väiksem happesus ning meeldiv
köömnete maitse. Mõni aeg tagasi saime rukkileivale,
annaabi.ee 
