Ensüümid
· Pepsiini 1,2-2,4
happeline fosfaas 4,5-5
argimaas 9,5-9,9
Ensüümi aktiivsuse regulatsioon
1. Ensüümi aktivatsioon
Aktivaatoriks on ensüümreaktsiooni kiirust oluliselt tõstvad faktorid:
· metalli-ioonid (Na ja K NA /K pumba puhul; Ca lipaasi, Cl amülaasi puhul). Aktiveeriv toime võib
avalduda allosteeriliselt, koensüümi ja ensüümi valkosa sidujatena, substraadi ja ensüümi seostajatena.
· Anorgaanilised ja orgaanilised ühendid: Hcl pepsinogeeni, cAMP proteiini kinaaside, sapphapped
lipaaside puhul. Nad toimivad allosteerilise regulaatoritena.
2. Ensüümide inhibitsioon
· Pöördumatu kovalentselt interakteeruvad ensüümidega. Inhibiitorit ei ole võimalik molekulist eemaldada.
Molekul sureb koos inhibiitoriga. Kasutatakse sõjaväes, fosfororgaanilised ühendid. Meditsiinis vähe
annaabi.ee 
