Joogiõpetus
Sellest sordist toodetakse mitmesuguseid valgeid veini nii väga kuivi
kui magusaid( mõned neist väärishallitanud marjadest), samuti vahuveine.
GRENACHE
Need tumedad marjad annavad sooja kõrge alkoholisisaldusega puuviljalõhnalise veini. Millel on
värske piprase põhjaga aroom. Marjad on vähese parkainesisaldusega.
SAUVIGNON BLANC
See viinamarjasort annab enamasti väga kuivi värskeid valgeid veine, mis on mõeldud noorena
joomiseks. Kõige sagedamini segatakse seda sorti Semilloniga.
MERLOT
See kõige enam kasvatatud sort Bordeaux´s, kus seda veinivalmistamisel harilikult Cabernet
Sauvignon segatakse. Viimane annab Merlot´le, mille marjad on vähese happesuse ja
parkainesisaldusega, iseloomukindluse ja segamise tulemusel lisandub muidu kalgile veinile
küllastust ja pehmust. Segamata Merlot´- veinid on tavaliselt pehmed ja lihtsad, nende maitse
meenutab ploome ja puuviljakooki.
SEMILLON
annaabi.ee 
