Nimetu
Transportvalkude puudusel võib omakorda tekkida veel vitamiinipuudus. Veres toimub
paljude vitamiinide transport valgulise kandja abil. Eestis 2005/2006 aastal läbi viidud uuring
näitas aga, et 11-15 aastaste õpilaste seas oli toitumusharjumusi muutnud 22% õpilastest, kes
kehamassi indeksi järgi olid normaalkaalus. Nad pidasid dieeti, sõid väherasvaseid toite ja
rohkem puu- ning juurvilju. Samuti jätsid paljud neist söögikordi vahele ja näljutasid ennast.
Samas on selleealistele noortele esmatähtis saada kõiki vajalikke aminohappeid, sest organism
on alles kasvamis- ja arenemisjärgus (Vaher, 2011).
Eesti täiskasvanud rahvastiku 2004. aasta tervisekäitumise uuring näitas, et 16-24 aastaste
neidude hulgas oli kaalu langetamise eesmärgil pidanud dieeti üle 30% küsitletutest, samas oli
küsitletute hulgas vaid 6,9% ülekaalulisi noori naisi (Tervise Arengu Instituut, 2005). Neil
annaabi.ee 
