DNA, RNA, valgud
(kromosoomid) ÜL:
ensümaatiline funktsioon- ensüümid kiirendavad reaktsioone; ehituslik(karvad, suled,kabjad);
transport(juhivad molekule raku sisse ja välja, hemoglobiin transpordib hapnikku) ; retseptoorne.
(välissignaale annavad edasi rakumembraani); regulatoorne(hormoonid, (insuliin)histoonid
osalevad geeni regulatsioonis, kaitse(antikehad); varuaine(munavalge, piim) STRUKTUUR:
primaars(kõigil valkudel on, aminohapped on ühendatud peptiidsidemetega) sekundaars(seotud
vesiniksidemetega, kõõlused, kõhred, juuksed, küüned, karvade valgud) tertsiaars( seotud
vesiniksidemetega, gloobul-ensüümid ,vereplsama ,valgud ja fribill-verehüübimisvalgud, lihastöös
osalevad valgud) kvaternaars (mitme polüpetiidi ühinemisel, mitu gloobulit on ühinenud, nt
hemoglobiin) KATIOONID ehk positiivsed ioonid - kaalium ja naatriumioonid osalevad
närviimpulsi moodustamisel , on tähtis ka südametegevuseks kaaliumsoolad annavad luudele