Ametkondlik kaitumine ja etikett
Kõigepealt
peaks tundma kutsutava harjumusi, teisest rahvusest inimese puhul ka tema rahvuslikke tavasid.
21
Hommikusöök kestab alla tunni. Selle menüü paneb kokku ja tellib võõrustaja, arvestades muidugi
külalise soove. Menüü tuleb koostada nii, et teenindaja selle serveerimisega teid ei häiriks. Näiteks kohvi
ja teed on otstarbekas tellida kannuga, liha- ja kalalõigud väikese sekserina.
Hommikusöögi juurde ei pakuta kunagi alkoholi. Arve tasub võõrustaja.
Võib juhtuda, et hommikul saabuvad firmasse külalised Pärnust, Tartust või Valgast, Saksamaalt või
Soomest. Kas juhiabi peab kohe kohvikannu tulele panema? Ei pea. Esiteks on inimesed juba
hommikukohvi joonud, teiseks – kõik ei joogi kohvi. Soliidsesse firmasse saabutakse tööle nii, et
hommikueine on söödud. Joogivesi aga peab alati käeulatuses olema. Klaasid asetatakse kandikule.
annaabi.ee 
