"sekratsiooni" - 1 õppematerjal

Organimsi aine- ja energia vahetus

· Õõpäevane süsivesikute vajadus üldisest kaloraazist on 55-60% · Valkudega 10-15%- 1g valku annab 4 kCal, lipiididega 25-30%- 1g lipiide annab 9 kCal. Süsivesikutel on energeetiline otsatarve, nendest saadakse energiat. Vere glükoosisisalduse regulatsioon. Normaalne vere glükoosisisaldus jääb vahemikku 3,33-6,1 mmol/l. Pärast söömist vere glükoosisisaldus tõuseb, see põhjustab kõhunäärme B-rakkude poolt insuliini sekratsiooni. Insuliin on kõhunäärme poolt produtseeritud hormoon. Põhiline insuliini vallandaja on glükoosi taseme tõus veres- B rakud- insuliin. Glükoosi taseme tõusul vabanevad peensoole limaskesta hormoonid, mis vabastavad insuliini, aga ainult tingimusel, et glükoosi tase on veres tõusnud, nt GIP- glükoosist sõltuv insulinotroopne poplüpeptiid (gastro inhibeerib polüpeptid- pärsib maohappe sekretsiooni, vabaneb peensoole limaskestas süsivesikute ja lipiidide mõjul.